導語(yǔ):中國數千年的悠久飲食文化,不同地區有著(zhù)別具地方特色的飲食習性,不僅有各類(lèi)生熟菜品,還有各種好看又好吃的琳瑯滿(mǎn)目的傳統糕點(diǎn),那中國傳統的著(zhù)名糕點(diǎn)哪些較為好吃呢,本文就為大家盤(pán)點(diǎn)中國最好吃的十大傳統糕點(diǎn),看看你最喜歡吃哪種呢。

中國十大著(zhù)名傳統糕點(diǎn)

1.桂花糕

  桂花糕是一道起源于清朝時(shí)期的有著(zhù)三百多年制作歷史,以糯米粉、桂花和白糖為主要原料制成的傳統特色美味糕點(diǎn),中國十大傳統點(diǎn)心之一,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,目前已經(jīng)誕生出多種多樣的做法,從而滿(mǎn)足人們對于口味的不同需求。

2.綠豆糕

  綠豆糕是一種相傳與中國古代先民,利用脫皮綠豆配合上小麥粉、植物油、白糖等配料制成的傳統特色糕點(diǎn),是一種入口松軟細膩的消暑小食,具有清香綿軟、細潤緊密口感的傳統點(diǎn)心。

3.馬蹄糕

  馬蹄糕是一種源于唐代,利用荸薺粉、糖水、地瓜粉和馬蹄粒經(jīng)過(guò)蒸制而成的傳統甜點(diǎn)小吃,廣泛流行于廣西、福建和廣東等身份,外觀(guān)方面呈現出半透明的茶黃狀,并具有爽韌香甜、入口即化的口感,是老少皆宜的糕點(diǎn)。

4.驢打滾

  驢打滾是利用大黃米面、白糖、享有、黃豆面、紅豆餡為主要原料制成,廣泛流傳于東北地區、北京和天津衛的傳統小吃,是一種入口具有綿軟香甜、外觀(guān)因撒了黃豆面而呈金黃色的傳統風(fēng)味小吃。

5.雞仔餅

  雞仔餅是利用面粉、花生、芝麻和核桃為主料經(jīng)過(guò)烘烤后制成的廣東四大名餅之一,是源自于清朝咸豐年間,有著(zhù)170多年制作歷史,有著(zhù)甘香酥脆、甜中帶咸口感的粵菜系傳統特色小吃。

6.鳳梨酥

  鳳梨酥是一種發(fā)源于中國三國時(shí)期,利用糖冬瓜餡、奶粉、雞蛋和鳳梨為主料制成的備受民眾喜愛(ài)的中國傳統點(diǎn)心,在品嘗起來(lái)具有酥松化口、甜而不膩的口感特點(diǎn),在臺灣的婚禮習俗中常??梢砸?jiàn)到這種傳統點(diǎn)心。

7.豌豆黃

  豌豆黃是一種以磨碎的豌豆和白糖為主料,經(jīng)過(guò)磨碎、去皮、洗凈、煮爛、凝結、切塊等步驟制成的淺黃色傳統小吃,因受到清朝慈禧太后的喜愛(ài)而得名,在民間也是春季的是典型時(shí)令食品,品嘗起來(lái)爽口香甜。

8.杏仁餅

  杏仁餅是一種起源于1918年廣東省中山市咀香園的特色小吃,主要以綠豆粉、白砂糖、唐嫣豬肉為主要原料,經(jīng)過(guò)烘烤后制成的廣東傳統餅食,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,也先后誕生了多個(gè)口味,經(jīng)過(guò)改良,餅也變成了圓餅狀。

9.老婆餅

  老婆餅是利用面粉、雞蛋、芝麻、飴糖、糖冬瓜為主要原料,經(jīng)過(guò)烘烤后制成的源自于廣東潮州地區的特色傳統名點(diǎn),目前廣泛流傳于中國各地,而這個(gè)外皮呈誘人金黃色,內部薄如棉紙的油酥,一入口酥松香甜,備受人們的喜愛(ài)。

10.九層糕

  九層糕因取自長(cháng)長(cháng)久久、步步高升之意,因會(huì )利用米漿、各類(lèi)糖制作成共9層或11層糕點(diǎn),而又被稱(chēng)為九重糕、中元糕等,是廣泛流行在沿海地區的傳統中國特色糕點(diǎn)小吃,尤其是到了浙閩地區經(jīng)常出現在時(shí)節的祭祀活動(dòng)之中。