4. 龍王山白茶
品牌源地:浙江
品牌介紹:安吉龍王山茶葉開(kāi)發(fā)有限公司成立于1993年,前身為三官東塢林茶場(chǎng),1999年以浙北第一高峰、黃浦江源頭之地的“龍王山”為名,正式注冊了商標,也是安吉茶企當中第二個(gè)注冊商標。龍王山擁有茶園面積1100畝,訂單茶園基地3000畝,被評為安吉白茶標準化示范園區,2014年率先投入使用專(zhuān)利的全自動(dòng)流水線(xiàn)加工系統,成為安吉白茶首家實(shí)現炒茶標準化的茶企,并在同年連續獲得“浙江省著(zhù)名商標”、浙江省農業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心”等榮譽(yù)。
龍王山安吉白茶走的是高端茶、禮品茶路線(xiàn),整體以明前茶為主,包裝設計美觀(guān)大方,檔次感十足,作為贈禮十分體面,不過(guò)對應的價(jià)格也不低,一級品質(zhì)的明前茶基本都在300元以上,200g大包裝更是超過(guò)800元。此外,龍王山也特意推出了小罐嘗鮮裝,25g特級明前茶僅售60元,性?xún)r(jià)比不錯。預算有限的話(huà),簡(jiǎn)裝的一級雨前茶也是不錯的選擇,125g售價(jià)149元,口感上較明前茶更加醇厚。值得注意的是,安吉白茶芽葉鮮嫩,建議沖泡時(shí)水溫最好保持在80~85℃,香氣和滋味可以得到更好的釋放,有更佳的品飲效果。
3. 大山塢白茶
品牌源地:浙江
品牌介紹:安吉縣大山塢茶場(chǎng)創(chuàng )建于1980年,其創(chuàng )始人是被譽(yù)為“安吉白茶第一人”的盛振乾。1981年,時(shí)任縣林科所技術(shù)員的盛振乾從大溪白茶祖茶樹(shù)剪取枝條,通過(guò)無(wú)性插扦繁育技術(shù)成功培育出安吉白茶新品種。直到1999年白茶園的面積達300多畝,并形成了一整套完整的種植、采摘、炒制、銷(xiāo)售體系。如今大山塢是安吉白茶最具價(jià)值品牌之一,自有茶園1300畝,通過(guò)了浙江省無(wú)公害農產(chǎn)品基地、農業(yè)部綠色食品和全國良好農業(yè)規范GAP等多項認證,并建成高標準的清潔化生產(chǎn)加工廠(chǎng)房,年產(chǎn)量在30000斤左右。此外,大山塢還榮獲浙江省示范茶廠(chǎng)、安吉縣白茶標準化示范園,以及省、市著(zhù)名商標等多項榮譽(yù)和稱(chēng)號。
安吉白茶樹(shù)特有的白化機制,其春茶幼嫩的芽葉呈玉白色,而安吉白茶則采摘自茶樹(shù)上最白的一芽一二葉制成,“白茶”之名也由此得來(lái)。而隨著(zhù)氣溫的升高,葉色返綠,因此安吉白茶的采摘時(shí)間只在春季二十天左右,集中在清明、谷雨前后。大山塢位于原產(chǎn)地安吉白茶茶園核心保護區安吉縣溪龍村,采用優(yōu)良樹(shù)種“白葉一號”鮮葉作為原料,由經(jīng)驗豐富的師傅炒制,理條、殺青、揉捻等步驟由自動(dòng)化設備完成,保證穩定的茶葉質(zhì)量。
大山塢的產(chǎn)品線(xiàn)同樣以雨前茶和明前茶區分,兩者的差異在茶葉等級和價(jià)格上有直接的體現。雨前茶的品質(zhì)整體集中在一級,口糧茶首選200g簡(jiǎn)裝產(chǎn)品,售價(jià)236元;而明前茶則均為精品級,規格以50g為主,售價(jià)在180元以上,適合高端茶友品鑒。
2. 極白白茶
品牌源地:浙江
品牌介紹:極白品牌創(chuàng )立于2015年,隸屬于國有控股企業(yè)安吉茶產(chǎn)業(yè)集團,目前公司已完成了對安吉縣內2家省級標準化名茶企(峰禾園、千道灣),以及安吉白茶最大電商企業(yè)(芳羽)的并購,后來(lái)居上成為安吉白茶行業(yè)中的領(lǐng)導品牌。此外,極白還與福建八馬、上海鳴龍等國內頂尖茶葉連鎖企業(yè)展開(kāi)合作,如今在全國范圍有超過(guò)2000家門(mén)店經(jīng)銷(xiāo)其產(chǎn)品。[看到這里]
極白目前已經(jīng)形成穩定生產(chǎn)茶園面積達5000余畝,以及一條安吉縣內最大規模的螺形茶生產(chǎn)流水線(xiàn)、兩條全新的高標準鳳形茶生產(chǎn)流水線(xiàn),采用標準化規范化的生產(chǎn)管理方式,基地所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部符合歐盟安全標準。自2017年開(kāi)始,極白每款茶葉包裝上都印有溯源碼,消費者通過(guò)掃描便可看到產(chǎn)品的產(chǎn)地、種植、加工過(guò)程等信息,以及囊括農殘、重金屬、氨基酸等在內的100多項檢測數據,購買(mǎi)更放心。
極白安吉白茶線(xiàn)上和線(xiàn)下分別采用不同的產(chǎn)品系列,整體而言線(xiàn)上的選擇更加豐富,也更加實(shí)惠。線(xiàn)上系列按照定位從高端級到中低端,依次為皇冠系列、貴芽五鉆、領(lǐng)鮮四鉆、領(lǐng)鮮三鉆,而對應的茶葉等級分別為精品明前茶、特級明前茶、特級雨前茶、一級雨前茶。如果平時(shí)喝茶量大,選擇大規格裝的產(chǎn)品會(huì )更加劃算,比如200g的一級雨前茶售價(jià)148元,100g特級雨前茶售價(jià)108元。對于追求綠茶鮮嫩細膩口感老茶客來(lái)說(shuō),或者是作為禮品茶,則推薦明前茶系列,100g特級明前茶售價(jià)168元,同樣規格的精品明前茶則需要218元。
1. 宋茗白茶
品牌源地:浙江
品牌介紹:宋茗是安吉白茶十大品牌中的后起之秀,90年代末才創(chuàng )立,2007年長(cháng)思嶺與靈芝山兩家茶場(chǎng)合并才組建成現在的安吉宋茗白茶有限公司。但快速崛起的它們在2015年榮獲了“浙江省農業(yè)龍頭企業(yè)”,可見(jiàn)其實(shí)力之大。
目前目前宋茗已開(kāi)辟白茶基地超過(guò)3000畝,并通過(guò)訂單農業(yè)擴展基地5000畝,建成20800平方米綠色生產(chǎn)廠(chǎng)房和包裝車(chē)間,現有員工100多人,其中大專(zhuān)以上學(xué)歷員工超過(guò)半數。此外,宋茗產(chǎn)品還在多項名茶評比中屢獲殊榮,被授予“2010上海世博會(huì )官方定制禮品茶”、“浙江省名牌農產(chǎn)品”等稱(chēng)號。
宋茗白茶特點(diǎn):
特點(diǎn)1:2009年開(kāi)始宋茗聯(lián)合其它院校開(kāi)發(fā)出獨特的蘭花形安吉白茶,還獲得了工藝方面的專(zhuān)利,采用高溫滾筒殺青,干茶卷曲明顯,茶湯則更加醇厚濃郁,且耐沖泡,葉底勻整成朵,鮮活透亮。
特點(diǎn)2:宋茗安吉白茶對采摘時(shí)間也十分講究,可分為明前茶和雨前茶。明前茶即清明前采摘的茶葉,又稱(chēng)早春茶,芽葉細嫩飽滿(mǎn),滋味更加鮮爽;而雨前茶則是清明之后,谷雨之前采摘的茶葉,內含物質(zhì)豐富,口感更醇,也更耐泡。
結語(yǔ):安吉白茶產(chǎn)于黃浦江源頭的浙西北天目山山麓,所以安吉白茶十大品牌排行榜也都是出自浙江。另外,浙江也是中國最大的產(chǎn)茶省份之一,著(zhù)名的茶葉還有西湖龍井、顧渚紫筍、天目青頂、鳩坑毛類(lèi)、千島玉葉、蘭溪玉芽等等著(zhù)名茶葉。
延伸白茶知識:目前市場(chǎng)上目前市場(chǎng)上的安吉白茶主要以鳳形安吉白茶為主,經(jīng)過(guò)理條、搓條等工藝,條形筆直,色澤翠綠嫩黃,口感以鮮醇為主。