興隆鎮于1984年建制，是襄樊市和棗陽(yáng)市的“東大門(mén)”，地處棗陽(yáng)市東南18公里處，東與隨州石伏接壤，西連棗陽(yáng)城區。漢丹鐵路、漢十高速公路和316國道穿境而過(guò)。全鎮版圖面積187平方公里，現轄33個(gè)行政村，170個(gè)村民小組，1個(gè)街道居委會(huì )，總人口5.8萬(wàn)人，其中農業(yè)戶(hù)數11052戶(hù)，農業(yè)人口數50178人。轄區內設有四條國家專(zhuān)用鐵路，建有五二O國家儲備庫、二七O武警支隊、糧食中轉站、興隆火車(chē)站、中鹽集團棗陽(yáng)鹽硝廠(chǎng)、華陽(yáng)河水庫管理處等8個(gè)國家、省、市級企事業(yè)單位，擁有年產(chǎn)三萬(wàn)噸可供開(kāi)采100年以上的地下鹽硝礦，儲藏量達5000萬(wàn)立方的國家一級鐵道道軌石，2500萬(wàn)立方的特1級優(yōu)質(zhì)花崗巖大理石，庫容總量達1億立方米的華陽(yáng)河水庫等自然資源。

興隆鎮是一個(gè)農業(yè)大鎮，有耕地總面積6350公頃，其中水田3446公頃，旱地2904公頃。農業(yè)現已形成傳統糧食作物外的瓜、果、菜、養殖兩大主體產(chǎn)業(yè)并行發(fā)展之勢。瓜果產(chǎn)業(yè)形成了以沿316國道的優(yōu)良村、白土村、紅花村、楊樓村為主體的優(yōu)質(zhì)桃生產(chǎn)基地和西瓜生產(chǎn)基地，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)桃5000畝，西瓜常年面積約3000畝。近兩年，鎮政府扶持畜牧業(yè)的大力發(fā)展，出臺了許多優(yōu)惠政策，并確立了養殖優(yōu)質(zhì)商品豬和優(yōu)質(zhì)鴨兩個(gè)養殖生豬主導品種。目前，全鎮已發(fā)展養殖專(zhuān)業(yè)村3個(gè)，專(zhuān)業(yè)組12個(gè)，養殖100頭以上大戶(hù)35戶(hù)，規模生豬養殖場(chǎng)3個(gè)，養鴨專(zhuān)業(yè)組15個(gè)，養鴨2000-10000只以上的大戶(hù)20戶(hù)，累計投資達到5000多萬(wàn)元。全鎮年可出欄生豬2萬(wàn)頭以上，出售成品鴨20萬(wàn)只以上，出售鮮蛋38萬(wàn)公斤，實(shí)現畜牧產(chǎn)值0.8億元。2004年全鎮農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值3.577億元，農民人均純收入3270元。2005年農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值3.8246億元，農民人均純收入3400元。

興隆鎮依托316國道、漢十高速、漢丹復線(xiàn)鐵路等交通區位區勢，汽車(chē)運輸業(yè)發(fā)展迅猛，全鎮現擁有各類(lèi)營(yíng)運車(chē)輛2200多輛，有“湖北省第一運輸大鎮”之稱(chēng)。.

2018年12月，湖北省生態(tài)環(huán)境廳命名興隆鎮為2018年度湖北省省級生態(tài)鄉鎮。

2014年7月，興隆鎮被國家住房城鄉建設部等七部委確定為全國重點(diǎn)鎮。