這個(gè)因為地處長(cháng)江要津因此得名的江津區，始建于公元487年，距今也有上千年的歷史，發(fā)展至今，現也成為長(cháng)江上游航運樞紐和物資集散地。同時(shí)在3200.44平方千米的占地面積中，也分布著(zhù)豐富的自然資源和風(fēng)景名勝，歷來(lái)也曾被評為全國雙擁模范城，中國生態(tài)硒城等諸多榮譽(yù)。江津被譽(yù)為“中國花椒之鄉”，此地種植出的花椒曾獲得“農產(chǎn)品地理標志”和“地理標志證明商標”的雙重認證，是江津家常菜中不可或缺的一味調料。