紅薯窯是百色市非常受歡迎的特色美食，其用土塊筑成土窯，用柴草燒至窯土透紅時(shí),扒出窯內火灰，把紅薯放入窯內，等待一段時(shí)間，就可以吃了，經(jīng)過(guò)燒制的紅薯更加的香甜美味，在當地歷來(lái)就是農村孩子的成長(cháng)記憶，也是故鄉的味道。