開(kāi)封鼓樓夜市是當地最大的一個(gè)夜市，到晚上夜幕降臨的時(shí)候，鼓樓夜市也就開(kāi)始忙活起來(lái)。全國各地的吃貨慕名來(lái)到這里，每個(gè)小吃攤前各種小吃的香味飄來(lái)，非常誘人。這里小吃的品種繁多，味道各異，紅油的牛肚、焦黃的涼粉等等上百種的小吃聚集在此，有老開(kāi)封人喜歡的黃燜魚(yú)、餛飩、火燒夾羊肉、油茶、豆沫、胡辣湯，也有年輕人喜愛(ài)的杏仁茶、八寶粥、冰糖紅梨、花生糕等。