樂陵魯西黃牛是山東樂陵地區(qū)的一種特殊牛種。該牛種是由當地居民參照本地氣候環(huán)境、飼養(yǎng)和經濟需求等因素經過多年時間培育出來的牛種，樂陵魯西黃牛具有生長迅速，適應性強，肉質優(yōu)良，繁殖能力強等特點。