榛雞是廣泛分布在吉林省，黑龍江省以及遼寧省等地區的森林?zhù)B類(lèi)，這種雞是雜食性動(dòng)物，最多可以產(chǎn)19枚蛋，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養價(jià)值高，歷來(lái)就素有“天上龍肉”之美稱(chēng)，在全國范圍內都有很高的知名度和美譽(yù)度。