上海梨膏糖，是上海市特色傳統名點(diǎn)，中華老字號產(chǎn)品之一，著(zhù)名特產(chǎn)。上海歷史上最早的賣(mài)梨膏糖的是城隍廟里的“朱品齋”，創(chuàng )建于清成豐五年。據傳朱家擁有祖傳秘方，而且用料地道、精心配制，所以“朱品齋”開(kāi)設以后，生意一直十分興隆，其梨膏糖和藥梨膏深受大眾歡迎。由于在傳統工藝的基礎上，又引進(jìn)了先進(jìn)工藝，不但開(kāi)發(fā)出不少新的品種，而且使梨膏糖產(chǎn)品的質(zhì)量更加可靠。梨膏糖這一頗有特色的土特產(chǎn)風(fēng)味食品，經(jīng)過(guò)一代代人的不斷努力，成就了今天上海梨膏糖的美名遠揚。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產(chǎn)良藥材（碾粉）熬制而成?？诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀(guān)，由于品質(zhì)優(yōu)良，療效顯著(zhù)，在國內外享有盛名，深受廣大男女老少的喜愛(ài)。