新會(huì )陳皮，廣東省江門(mén)市新會(huì )區特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。新會(huì )地處北半球亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區，位于廣東珠江三角洲西南部，這里是歷史由來(lái)出產(chǎn)新會(huì )柑最好，新會(huì )陳皮最優(yōu)的地方。新會(huì )陳皮從顏色、氣味、質(zhì)地、味道上來(lái)說(shuō)，品質(zhì)都十分優(yōu)良。顏色：在真正的新會(huì )陳皮中，年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內囊風(fēng)化自然剝落，呈棕褐色甚至黑色，干凈鮮明、紋理清楚；氣味：50年以上新會(huì )陳皮有藥香、老藥材的味道；質(zhì)地：新會(huì )陳皮陳久者輕、硬；味道：年份高的新會(huì )陳皮口味甘、香、醇、陳。由于新會(huì )陳皮具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)，現行銷(xiāo)全國和南洋、美洲等地區。