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黃敬臨

黃敬臨

黃敬臨出生于1873年，是中國近代美食家兼烹調高手，也是被稱(chēng)為“仙品”之譽(yù)的川菜“姑姑筵”開(kāi)宗立派之大宗師，其做菜講究火候，盡管是普通的食材，也可以制成珍饈的典范菜品，是現代川菜一位開(kāi)宗立派的人物。

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黃敬臨指數信息
  • 國籍：中國
  • 民族：漢族
  • 出生日期：1873年
  • 出生地：四川省雙流縣華陽(yáng)鎮
  • 性別 ：男
  • 職業(yè)：廚師
  • 畢業(yè)院校：四川法政學(xué)堂
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