4、松露

　　產(chǎn)地：怒江、保山等地

　　松露又名豬拱菌，一般生長(cháng)在松樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)下，是一種極為珍稀昂貴的食用菌類(lèi)，只能自然生長(cháng)，無(wú)法人工培育，與魚(yú)子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

5、紅菇

　　產(chǎn)地：西雙版納等地

　　紅菇有“菇中之王”的美稱(chēng)，是中國十大野生菌之一，其營(yíng)養豐富，味道鮮美，是天然的營(yíng)養佳品，具有很高的食用價(jià)值和醫療價(jià)值，還具有抗癌的功效。

6、雞樅菌

　　產(chǎn)地：大理、玉溪等地

　　雞樅菌是食用菌中的珍品之一，其肉厚肥碩，味道鮮甜香脆，含有人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，既能做菜也能做湯，味道非常鮮美。

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