菠蘿與鳳梨相信很多人至今都分不清楚，因為兩者實(shí)在是太像了，而且有些地方菠蘿就被叫做鳳梨，那么菠蘿與鳳梨是同一種水果嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題有著(zhù)許多的爭論，植物學(xué)家認為是一種，然而它們又在口感、價(jià)格上相差很大，這究竟是怎么回事呢?一起來(lái)看看事情的真相。

菠蘿與鳳梨的區別

首先我們需要弄清菠蘿與鳳梨到底是不是一種水果，在植物學(xué)方面，菠蘿與鳳梨確實(shí)是一種植物結出的果實(shí)，但是同一種植物生長(cháng)在不同的環(huán)境中，它的生長(cháng)速度、狀況是不一樣的，因此果實(shí)的口感、營(yíng)養就會(huì )出現差異，這也是導致菠蘿與鳳梨有區別的主要原因。其次菠蘿與鳳梨的主要區別有葉子不同、口感不同。

1、葉子不同

菠蘿的葉子，在葉子的邊緣會(huì )有一定的鋸齒，而鳳梨的葉子則是光滑的。因為所以咱們可以根據菠蘿和鳳梨的葉子來(lái)區分，菠蘿和鳳梨到底區別在哪里。另外鳳梨的價(jià)格也比菠蘿貴，一般挑選的時(shí)候，即使自己不認識，老板也不會(huì )拿高價(jià)的鳳梨當菠蘿賣(mài)。

2、口感不同

如果吃起來(lái)生澀或者容易“爛嘴巴”的話(huà)，那就是菠蘿，如果口感比較清甜而且不需要泡鹽水的，那就是鳳梨。因為鳳梨品質(zhì)比菠蘿要高很多，去皮就可以吃，不需要去芽眼也不需要去肉刺，更不需要浸泡鹽水。鳳梨比菠蘿甜，菠蘿處理工序復雜。

菠蘿與鳳梨的關(guān)系

從生物學(xué)上來(lái)說(shuō)，“鳳梨”的概念大于“菠蘿”，因為菠蘿是鳳梨科鳳梨屬的，但就市面上你見(jiàn)到的水果來(lái)說(shuō)，菠蘿就是鳳梨。原產(chǎn)于南美的巴西、阿根廷、巴拉圭一帶的菠蘿，在十六世紀末傳入中國，因為水果的尖端帶有綠葉，形狀就像鳳尾，所以也被稱(chēng)為鳳梨

菠蘿與鳳梨外觀(guān)的區別

有些人經(jīng)過(guò)細心的觀(guān)察，發(fā)現菠蘿與鳳梨在外觀(guān)上還是有不同的，比如菠蘿的表皮有些綠，切開(kāi)的果肉也是淡黃色的。而鳳梨的外皮偏黃，切開(kāi)的果肉也是金黃色的，看著(zhù)更有食欲。

菠蘿與鳳梨的功效

1、消油解膩

菠蘿中含有的一種特殊的酶，叫做“菠蘿朊酶”，能夠分解蛋白質(zhì)，在食用肉類(lèi)或者油膩食物后，吃些菠蘿能幫助消化，減輕身體負擔。

2、改善血液循環(huán)

菠蘿朊酶的功效還能溶解阻塞在組織中的纖維蛋白與血凝塊，改善血液循環(huán)，消除水腫。

3、有助于利尿

菠蘿中所含有的糖類(lèi)，鹽和酶，皆有利尿的作用，適當食用對腎炎，高血壓患者有益。

4、健胃消食，清胃解渴

中醫認為菠蘿性微寒，有清熱解暑，消食健胃等功效。