醋作為最日常的調味品之一,其歷史是非常悠久的,種類(lèi)也很繁多,但是在中國有著(zhù)非常知名的“四大醋”,那么它們分別都是哪些呢?有什么不同之處呢?今天排行榜123小編就來(lái)為大家列出中國四大名醋排名,感興趣的小伙伴們快來(lái)看看吧。
中國四大名醋排名:
1、山西老陳醋
2、鎮江香醋
3、保寧醋
4、永春老醋
1、山西老陳醋
詳細介紹:山西老陳醋有著(zhù)上千年的悠久歷史,堪稱(chēng)山西地區的地標性特產(chǎn),還有著(zhù)“天下第一醋”的美譽(yù)。山西老陳醋之所以這么受歡迎,除了源遠流長(cháng)的歷史,它的味道才是主要原因,色、香、醇、濃、酸幾個(gè)特點(diǎn)是體現得玲離盡致。
2、鎮江香醋
詳細介紹:鎮江香醋是江蘇地區的傳統名產(chǎn),雖然說(shuō)歷史沒(méi)有山西老陳醋那么悠久,但是它的品質(zhì)絕對是非常頂級的,相較而言,鎮江香醋最特別的地方就在于它的香氣,而且屬于黑醋、烏醋類(lèi)型,所以整個(gè)色澤看起來(lái)也比較特殊,在海外地區也是享譽(yù)盛名,但是出口量并不算多。
3、保寧醋
詳細介紹:保寧醋產(chǎn)自四川省的閬中市,為我國四大名醋之一,根據相關(guān)調查得知,它已經(jīng)有一千多年的歷史了,時(shí)享譽(yù)中外的老字號品牌。保寧醋的制作過(guò)程以及選取的材料都是非常講究的,除了優(yōu)質(zhì)的糧食之外,還有優(yōu)質(zhì)泉水,所以口感香味都極其醇香回甜,色澤也是誘人的紅棕調。
4、永春老醋
詳細介紹:永春老醋誕生于北宋年間,有著(zhù)悠久的歷史,但在當時(shí)只有條件非常好的富貴家族才能用到永春老醋。這種醋的制作原料以及發(fā)酵工藝都是很講究的,口感也很獨特,屬于酸中帶甘,色澤呈棕黑色調,據稱(chēng)永春老醋還有治療疾病的效果,比如感冒、腮腺炎等等。