導語(yǔ):紅薯俗稱(chēng)地瓜,是老百姓家庭中較為常見(jiàn)的粗糧食材之一,而這種秋冬季大街上最常見(jiàn)的小吃品種,在大街小巷中均可見(jiàn)到賣(mài)烤紅薯的小販,而隨著(zhù)國內紅薯產(chǎn)區和產(chǎn)地越來(lái)越多,不同地方產(chǎn)出的紅薯也有所不同,本文就為大家盤(pán)點(diǎn)并介紹六大最好吃的紅薯品種。
盤(pán)點(diǎn)最好吃的紅薯品種
1.煙薯25號
這個(gè)由煙臺農科院利用雜交技術(shù)培育而成的地瓜品種,有著(zhù)抗病性好和高產(chǎn)量的特點(diǎn),并在2011年得到了全國甘薯食用品質(zhì)組的產(chǎn)量第二名和食味第一名,也因薯肉中較高的含糖量而成為較好的烘烤地瓜品種。
2.汝陽(yáng)紅薯
汝陽(yáng)紅薯這種有著(zhù)白色薯肉,紫紅色外皮,受到農產(chǎn)品地理標志登記保護的河南洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣特產(chǎn),最早的栽培歷史可追溯至清代乾隆年間,這種制熟后的紅薯,品嘗著(zhù)細膩的肉質(zhì),入口極為香甜可口,總含糖量在6%左右。
3.板栗紅薯
這個(gè)產(chǎn)自于有著(zhù)世界第八大奇跡秦始皇兵馬俑的陜西西安臨潼的紅薯,大多長(cháng)在黃河邊上的半沙性、弱堿性的土壤中,這種薯肉呈現淡黃色的紅薯品種,因酷似板栗的粉糯香甜的口感,而得名,并且通常個(gè)頭不大。
4.天目山小香薯
這個(gè)曾上過(guò)中央電視臺的紅薯界網(wǎng)紅品種,以個(gè)頭小為這個(gè)迷你紅薯品種的最大特征,而這個(gè)產(chǎn)自于浙江省杭州市天目山區的紅薯品種在蒸熟后,憑借著(zhù)香甜、細膩和軟糯的口感,而備受吃貨們的喜愛(ài)。
5.六鰲紅薯
這種眾多地瓜品種品嘗起來(lái)最甜的地瓜品種,是憑借著(zhù)香甜、軟糯、可口的誘人特質(zhì)而聞名于世,并因品嘗起來(lái)極為甜糯而有著(zhù)返蜜紅蜜薯的別稱(chēng),通常都被用來(lái)制作烤地瓜、紅薯餅、紅薯糖水等食物。
6.橋頭地瓜
這種產(chǎn)自于有著(zhù)“富硒之鄉”美譽(yù)的海南省澄邁縣橋頭鎮的沙土地瓜,外皮呈紅色,并以紫心的山川紫和黃心的高系14號為主要代表品種,這種生地瓜吃起來(lái)清脆可口,在制熟后入口香甜軟糯。