4、安海土筍凍

　　安海土筍凍是泉州市晉江市的特產(chǎn)小吃，其制作工藝獨特，外觀(guān)晶瑩剔透，口感獨特，吃起來(lái)很有彈性，還含有很高的蛋白質(zhì)和膠原蛋白。

5、衙口花生

　　衙口花生也是泉州市晉江市的特產(chǎn)，因為當地的土壤非常適合種植花生，所以當地產(chǎn)的花生果殼薄，果肉飽滿(mǎn)，果仁香脆可口，是當地很有名的農產(chǎn)品。

6、湖頭米粉

　　湖頭米粉是泉州市安溪縣的特產(chǎn)美食，主要以?xún)?yōu)質(zhì)白米以及泉州五閬山下天然礦泉水為原料制作而成，粉質(zhì)細膩柔韌，可以用來(lái)煮和炒。

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