首先呢，如果電熱鍋掉落的黑色是防粘層，無(wú)毒。電熱鍋的涂層用久了就會(huì )掉，都是會(huì )的?？纯醋约旱碾姛徨伿怯檬裁赐苛狭恕，F在不電熱鍋基本都是噴涂了一層不沾材料，這類(lèi)材料基本都是聚四氟乙烯。聚四氟乙烯都是可以放心的作為食品級工藝的，可以放心使用的。向我們電熱鍋之所以掉落黑色，一方面是因為使用時(shí)間過(guò)久，可以用一塊肥豬肉的皮，對鍋子進(jìn)行擦拭，不遺漏每一個(gè)點(diǎn)，擦拭干凈后，在用生姜擦拭，最后再沖洗干凈。另一方面可能溫度過(guò)高，導致燒糊了，以至于產(chǎn)生黑色的東西。同時(shí)在平常做飯的時(shí)候，火開(kāi)得很大，或者經(jīng)常存在干燒的問(wèn)題，就會(huì )使電熱鍋和食物產(chǎn)生過(guò)熱反應還存留了很多黑色的殘渣，所以電熱鍋的鍋身掉落黑色的物質(zhì)，也許并不僅僅是鍋內的防熱和放粘粘的涂層，也有可能是食物很多沒(méi)有清洗掉從而變質(zhì)殘留的雜志，這種雜質(zhì)常帶有細菌和霉菌，。是對身體有害的，所以在清洗的過(guò)程中，不管是無(wú)毒的防止粘粘和過(guò)熱的涂層還是很久沒(méi)有清洗干凈的殘渣，應該都應該抱有清洗干凈的原則。

電熱鍋上面的黑色涂層全部掉落該怎么辦?

鍋身上面的涂層是保證消費者在做菜的時(shí)候提供更多的便利，因為鍋身上面的放熱和放粘粘涂層掉落，也就失去了防熱和防粘粘的功能，很多人反映這種黑色的東西變多之后，每次做什么東西的時(shí)候就會(huì )出現糊味，這個(gè)時(shí)候，這個(gè)鍋就不太適合做一些炒菜，更加適合蒸煮食物，平常燉一些湯，燒開(kāi)水都還是非常合適的，不過(guò)鍋子出現這些情況的時(shí)候，就應該開(kāi)始著(zhù)重于購買(mǎi)一塊新鍋了，以保證家人的健康。