所謂的減肥果凍，一般來(lái)說(shuō)是酵素果凍。酵素果凍最多只能當做保健產(chǎn)品使用，并沒(méi)有明確的減肥效果，而其安全性還沒(méi)有有效保證，因此是不建議嘗試的，更不能迷信這種減肥產(chǎn)品。如果真心想要擺脫肥胖、實(shí)現減肥，那么依賴(lài)某一種或幾種減肥藥物/食物，是完全不夠的，需要通過(guò)運動(dòng)和飲食相結合才能實(shí)現，沒(méi)有捷徑可走。

酵素果凍所謂的神奇減肥效果，其實(shí)大部分出于其夸張的宣傳和渲染，說(shuō)到底還是一種果凍而已。果凍本身是一種沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值的食物，屬于含有低蛋白質(zhì)、低脂肪的膳食纖維，我們人體在攝入之后可以起到一定的潤腸通便的作用，但果凍本身是不易消化的。也就是說(shuō)，我們食用果凍，只是在使用一種幾乎沒(méi)有營(yíng)養的消閑零食，如果食用過(guò)多，還會(huì )影響我們對于其他有營(yíng)養的食物的攝入，影響我們體內的營(yíng)養均衡。

但果凍并不僅僅是一種無(wú)危害的“無(wú)用食品”。食品廠(chǎng)家在制作果凍的過(guò)程中，為了提升果凍的口感和味道， 會(huì )添加多種色素、香精、糖精、增稠劑等。這些人工合成的化學(xué)物質(zhì)，對身體是有害而無(wú)益的，如果長(cháng)期大量攝入，會(huì )損害你的肝臟健康，還可能誘發(fā)癌癥。

至于所謂的酵素果凍，其實(shí)就是添加了生物酶的果凍。這些生物酶能夠催化蛋白質(zhì)分解，可用于傷口凈化、胸腹腔漿膜治療等，屬于專(zhuān)門(mén)使用的藥物，不能隨便添加和使用。目前國家對于酵素沒(méi)有明確的國家標準，因此也缺乏相關(guān)的機構對于酵素的生產(chǎn)進(jìn)行規范、約束和監管，所以目前市場(chǎng)上的酵素品牌很多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，是仍然不建議嘗試的。