蝦是海洋中的最為常見(jiàn)的生物之一,也是餐桌上最為常見(jiàn)的海鮮,它以鮮美清甜的肉質(zhì)吸引著(zhù)無(wú)數吃蝦愛(ài)好者,甚至還有人為全世界各種各樣的蝦做了排名,今天就跟著(zhù)小編一起來(lái)瞧一瞧都有哪些名蝦上榜了吧。
全球十大名蝦排行榜
1.澳洲龍蝦
2.新西蘭海鰲蝦
3.西班牙紅蝦
4.加拿大牡丹蝦
5.北極甜蝦
6.馬達加斯加蝦
7.阿根廷紅蝦
8.泰國老虎蝦
9.法國藍龍蝦
10.基圍蝦
1.澳洲龍蝦
澳洲龍蝦簡(jiǎn)稱(chēng)為澳龍,這種龍蝦盛產(chǎn)于澳洲,比起其他龍蝦,它的身體通紅,爪為金黃色,堅硬的外殼下是肥美壯碩的肉質(zhì),在全球各地都非常受歡迎,是頂級海鮮的代表。
2.新西蘭海鰲蝦
新西蘭海鰲蝦也叫南極海鰲蝦,生活在新西蘭與南極的深海水域,水質(zhì)清透,純天然無(wú)污染,是十分優(yōu)質(zhì)的食材。
3.西班牙紅蝦
西班牙紅蝦的色澤鮮紅誘人,有專(zhuān)家稱(chēng)這是全世界最好吃的紅蝦,可惜它的產(chǎn)量有限,一般只在西班牙供應,物依稀為貴,所以?xún)r(jià)格也比較高。
4.加拿大牡丹蝦
加拿大牡丹蝦是全世界的蝦中極品,它的身體呈紅褐色,蝦身亦有斑點(diǎn),在加拿大西部的深水區可常見(jiàn)它的身影,是非常適合做刺身的食材,但只有在高級餐廳才能吃上一口。
5.北極甜蝦
這是一種野生的北極蝦,盛產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域,它們常年適應了北極冰冷的海水,所以生長(cháng)速度也相對緩慢,但體型較小,肉質(zhì)緊實(shí),吃起來(lái)有著(zhù)淡淡的清甜味。
6.馬達加斯加蝦
馬達加斯加蝦生長(cháng)在印度洋南部,這里四季溫和涼爽,氣候宜人,因此海鮮資源也相當豐富,養殖業(yè)十分發(fā)達,許多人會(huì )去那里享受海鮮盛宴。馬達加斯加蝦有著(zhù)下蝦中“香奈兒”的美稱(chēng),它高貴的標簽下是香甜多汁的口感,曾獲得了法國農業(yè)部漁業(yè)部頒發(fā)的紅色質(zhì)量認證。
7.阿根廷紅蝦
阿根廷紅蝦是一種野生深海大蝦,它們生活在阿根廷南部的海域,只能遠洋捕撈,最大的特點(diǎn)是體型肥大,色彩鮮紅,肉質(zhì)也很細嫩,所以很受歡迎。
8.泰國老虎蝦
泰國老虎蝦以其巨大的體型和身上有形似老虎的斑紋而得名,在越南、菲律賓、馬來(lái)西亞和太多等地可常常見(jiàn)到老虎蝦,它的肉質(zhì)甜美且有彈性,所以也成為了西餐廳廚師鐘愛(ài)的海鮮食材。
9.法國藍龍蝦
藍龍蝦一般分布于歐洲海岸和英國海岸,法國最多,所以得名法國藍龍蝦,在法國的布列塔尼,這里海水常年在22攝氏度左右,培育出了美艷夢(mèng)幻的寶藍色龍蝦,但這種龍蝦平均一百萬(wàn)只才出一只,廣受法國饕客追捧。
10.基圍蝦
提起基圍蝦,想必大家都不陌生,這是在我國最受歡迎的海鮮,可以說(shuō)家家戶(hù)戶(hù)平時(shí)吃飯常常都少不了它,它廣泛分布在我國山東半島的沿岸水域,殼薄體肥,含有豐富的蛋白質(zhì),用水燙熟了再蘸醬就能吃。